イソフラボンは日本国内でも注目されている栄養素ですが、もともと海外での研究で注目されたものです。日本人の長寿であること、骨粗鬆症や更年期障害、乳がん等の発生率の低さが大豆イソフラボンだとして研究されていますが、近年では日本人の食生活が欧米化したことでイソフラボンの摂取量は落ちているはずです。今の日本では、乳がんの発生率が低いとはとても言えません。日本でも、食事以外でイソフラボンを摂取する必要があると言えるのです。
イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと同じ働きをすることが認められていて、乳がんなどの女性疾患の予防にもイソフラボンの効果が期待されています。今ではサプリメントで不足しがちなイソフラボンを摂取することができ、便利になりましたね.
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